PINUS PINEA
Descripción:
Es una especie arbórea de la familia de las pináceas. Su nombre “pino piñonero”
proviene de que produce grandes piñones consumidos por la humanidad desde
siempre. El pino piñonero crece para después
abrirse mediante ramas de
similar grosor en una copa redondeada
y achatada, en forma de sombrilla. La superficie del tronco se caracteriza por
disponer de placas de color grisáceo, separadas por grietas rojizas. Prefiere
los suelos arenosos.
Usos: La madera del pino piñonero es ligera y flexible. Se puede utilizar
en carpintería y en estructuras, en particular, en la construcción marítima.
También se puede utilizar ésta para hacer carbón vegetal de manera tradicional
quizás con los boliches (pirámides de troncos de madera que dejan simplemente
un pequeño orificio para dejar salir el humo mientras la madera se cuece en su
interior siendo éste completamente cubierto por arena). Igualmente también se
utiliza la madera de este pino para la fabricación de pasta de papel o para
obtener resina.
Los piñones se usan en numerosos platos
mediterráneos, pues tenían la fama de ser afrodisíacos.
